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Le Joallier du couteau

Couteau Laguiole 12 cm molaire de mammouth et lame damas carbone

890,00 € TTC

Disponibilité : Disponible sur commande

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Ce couteau Laguiole est un modèle unique monté d'une lame acier damas, elle est forgée en acier au carbone et nickel avec un motif torsade de type "Twist". 

Une technique qui consiste a obtenir une qualité supérieure et des motifs par la forge des aciers différents en repliant les couches sur elles même plusieur fois et ensuite de torsader la barre a chaud. Cette technique demande une bonne maitrise de la forge.
 
Son manche façonné en molaire de mammouth fossilisé est stabilisé pour une meilleure résistance dans le temps.
 
Son ressort est finement ciselé au burin de feuilles de chênes.
 
Les Mitres sont en inox massif, le ressort et les platines ont reçu une finition satinée mat.
 
Ce couteau fabriqué dans mon atelier est signé a mon nom pour garantir la provenance et la qualité.

 

 
 
Information thecnique
 
LAME 
Longueur de 90 mm 
Largeur de 15 mm 
Epaisseur de 3 mm 
Acier damas carbone et nickel motif "Twist"
Trempe: chauffée à 850° puis refroidie à l'huile 
Revenu:  2 Heures a 250°

 

MANCHE 
Molaire de mammouth stabilisé 
Platines inox  épaisseur 1,2 mm 
Mitres en inox massif 
Ressort acier Z20 trempé



Molaire de Mammouth

 Couteau laguiole molaire mammouth