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(Vendu )
Ce couteau Laguiole est un modèle unique monté d'une lame acier damas, elle est forgée en acier au carbone et nickel avec un motif torsade de type "Twist".
Une technique qui consiste a obtenir une qualité supérieure et des motifs par la forge des aciers différents en repliant les couches sur elles même plusieur fois et ensuite de torsader la barre a chaud. Cette technique demande une bonne maitrise de la forge. Son manche façonné en molaire de mammouth fossilisé est stabilisé pour une meilleure résistance dans le temps. Son ressort est finement ciselé au burin de feuilles de chênes. Les Mitres sont en inox massif, le ressort et les platines ont reçu une finition satinée mat. Ce couteau fabriqué dans mon atelier est signé a mon nom pour garantir la provenance et la qualité.Information thecnique LAME Longueur de 90 mm Largeur de 15 mm Epaisseur de 3 mm Acier damas carbone et nickel motif "Twist"Trempe: chauffée à 850° puis refroidie à l'huile Revenu: 2 Heures a 250°
MANCHE Molaire de mammouth stabilisé Platines inox épaisseur 1,2 mm Mitres en inox massif Ressort acier Z20 trempé
