COFFRET STAGE HAUT DE GAMME AVEC DESSIN
DU COUTEAU FORGE ET LAME DAMAS. MANCHE EN
MOLAIRE DE MAMMOUTH FOSSILE AU CHOIX.
CE STAGE SE DÉROULE SUR 5 JOURS
Ce coffret-cadeau contient une plaquette avec un bon de stage en coutellerie et création d'un couteau pliant à cran forcé de 11 ou 12 cm. Nous dessinerons le couteau ensemble, il sera monté avec une lame damas que nous choisirons ensemble parmi plusieurs motifs.
Nous réaliserons un deuxième couteau de cuisine forgé avec lame de 13 à 15 cm suivant modèle choisie à l'atelier ou dessiné ensemble, nous forgerons la lame de ce couteau et réaliserons le manche dans une matière en bois de régions au choix.
Ce stage s'adresse à tous les passionnés de couteaux, de travail du bois ou du métal, d'objets fait main, un moment de détente à partager. C'est un moment de plaisir intense et exceptionnel avec la réalisation de son propre couteau qui, par le choix des matières, deviendra une création unique et personnelle, dont il va pouvoir utiliser et se souvenir chaque jour de sa vie. Un objet remplie d'émotions et de souvenirs dont il aura l'occasion de transmettre avec plaisir à la nouvelle génération.
Déroulement pour la réalisation de ce stage
(9h00 - 12h00 - 14h00- 17h00)
1er jour de stage
Choix du modèle de couteau et dessin sur papier milimétré - choix du motif de guillochage a réaliser sur le pliant - entrainement sur ébauche du guillochage avant réalisation du motif sur le dos du ressort définitif. Choix de la matières du manche en molaire de mammouth de différente teinte du motifs de l'émail et de la dentine.
2 eme jour de stage
Découpe des platines et du ressort en acier inox Z20 - Choix des aciers damas forgé pour la lame - Entrainement à la forge sur ébauche en acier - Choix et forge de la lame de couteau de cuisine- débourage de la lame pour la trempe - traitement thermique - revenue et émouture de la lame - finition polissage
3 eme jour de stage
Finition de l'émouture de la lame et choix des matières du manche pour le couteau de cuisine, ajustage, perçage, façonage et détourage de la matière. Guillochage du motif de décoration sur le dos de la lame en pleine soie.
4 eme et 5 eme jour de stage
Ajustage des plaquettes du manche sur couteau pliant- guillochage du 2e motif, traitement thermique montage réglage et rivetage du ressort - montage des plaquettes sur les platines - réglage et montage de la lame en cran forcé - Façonage du manche - finition - polissage de l'ensemble sur les 2 couteaux et affutage de la lame.
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Choix de la date du stage
Mon atelier est ouvert à l'année, les stages sont possibles à partir du 15 septembre jusqu'au 30 juillet du lundi au vendredi et sur demande le samedi. Le choix de la date du stage peux se faire au moment de la commande ou plus tard par la personne qui reçois le coffret cadeau soit par mail ou par téléphone
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Hébergement
Logement situé au dessus de la coutellerie, très agréable en plein centre du village d'Estaing avec vue dégagé sur la vallée du lot et la rivière. une surface de 60 M2 avec 3 pièces - 1 cuisine équipé - 1chambre double - 1 salon salle a manger - 1 salle de bain wc
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Suivant la disponibilité du logement (F3 équipé) il vous est possible de prolonger votre séjour en mode vacance en ajoutant des nuits supplémentaires d'hébergement.
Ci-dessous les visites de la région, les randonées ou les loisirs
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Vous trouverez dans le village d'Estaing
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Estaing un des plus beaux villages de France